Δεν
υπάρχει καμία αμφιβολία ότι η εξυπηρέτηση του πελάτη απαιτεί σβελτάδα, ταχύτητα
(ώστε να περιοριστεί ο χρόνος αναμονής), αλλά και ικανότητα να μπορεί ο
υπάλληλος πρώτης γραμμής να «διαβάσει» τον πελάτη. Όλα αυτά, φαίνεται ότι τα
είχε ένας κρητικός σερβιτόρος σε ένα ξενοδοχείο του νησιού, ο οποίος, βέβαια,
άθελά του πρόσθεσε και μια χιουμοριστική (για όλους εμάς που το διαβάζουμε) πινελιά.
Ο εν
λόγω, λοιπόν, σερβιτόρος, προκειμένου να εξυπηρετήσει γρήγορα τους πελάτες ενός τραπεζιού που
περίμεναν για να φάνε, εν προκειμένω μία οικογένεια με ένα μικρό παιδί, έγραψε μια υποσημείωση στο δελτίο
παραγγελίας: «Αν βγει η πίτσα πρώτα, να βγει έξω γιατί το κοπέλι είναι
λυσασμένο τσι πείνας».
