Η Βενετία
απαγορεύει το γρήγορο φαγητό σε μία προσπάθεια να μην υποβαθμιστεί περαιτέρω ο
παραδοσιακός χαρακτήρας της.
Στο δρόμο
που χάραξε η Βερόνα αλλά και εν μέρει η Φλωρεντία, που επιβάλει στα
καταστήματα του ιστορικού κέντρου να σερβίρουν κατά 70% τοπικά προϊόντα και
συνταγές (για το λόγο αυτό μηνύθηκε για 20 εκατ. ευρώ ο δήμαρχος της πόλης από την McDonald's), κινείται πλέον και η ιστορική πόλη της Βενετίας, μία πόλη που
πνίγεται από τουρίστες, κρουαζιερόπλοιων κυρίως, κάθε χρόνο, η οποία απαγόρευσε
δια νόμου το άνοιγμα νέων καταστημάτων που θα πωλούν σουβλάκια, κεμπάμπ και
γενικότερα έτοιμο φαγητό.
Ο
νόμος περιορίζει ακόμα και τα καταστήματα που πωλούν πίτσες με το κομμάτι, ενώ
εξαιρούνται όσοι πωλούν χειροποίητα παγωτά, που είναι μια κλασική ιταλική
παράδοση. Ο στόχος αυτών των ενεργειών είναι διττός: αφενός να περιοριστεί η
κατανάλωση γρήγορου φαγητού στους δρόμους, ώστε να κρατηθούν καθαροί οι υπαίθριοι
χώροι (ένα πρόβλημα που μαστίζει την ιταλική πόλη), αφετέρου για να
προστατευτούν τα παραδοσιακά προϊόντα.
Πάντως
η πόλη σκέφτεται να αναπτύξει περιοχές για πικνίκ ώστε να αποθαρρύνει τους
τουρίστες να καταλήγουν με τα φαγητά στο χέρι στα πιο πολυσύχναστα σημεία της πόλης.
